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这几天看大家的日志,真是花样很多呢~~今天我也上一道炸酱面,有什么蔬菜都放上,香香的来一碗吧!
 
材料:鲜鸡蛋面 400克 金针菇一把 胡萝卜适量 黄豆芽一把 鲜香菇3个 黄彩椒适量
      海苔适量 猪肉末适量 料酒适量 欣和豆瓣酱1大勺 油适量 葱姜适量
做法:
1、将金针菇、胡萝卜等洗净,切成细条。
2、锅内烧开适量清水,先将豆芽烫熟后捞出,然后把胡萝卜等都烫熟,捞出控水。
3、海苔剪成条状备用。
4、锅内放适量油,放入葱姜爆香。
5、放入肉末炒至变色,加适量料酒,翻炒。
6、放入一勺豆瓣酱,小火,炒出酱香味,关火即可。
7、锅内放入适量清水,将面条煮熟,捞出,过凉水,码入碗中。
8、码上烫好的蔬菜,加入炸酱,就可以开吃了····
 
 

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