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黑木耳

我爱q厨房 发表于2008-11-12 15:54
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四禧烤麸

原料:

烤麸适量,干香菇4-5朵,黑木耳5朵,黄花菜一小把,花生米20粒左右,大葱一小段,盐、鸡精、生抽、老抽、白糖适量。

 

          

做法:

1、烤麸、香菇、木耳、黄花菜凉水中分开浸泡半天左右;

2、泡好后将烤麸和花生米在开水中略煮,捞出,烤麸切成适当小块备用;

3、其他原料洗干净,木耳撕成小朵,香菇十字形切开,黄花菜切成两段;

四禧烤麸

4、锅中烧热油,油稍微多一些。放入葱,炒出香味后,下烤麸和其他原料,翻炒后加如鸡精、生抽、老抽和盐,最后调入白糖,炒熟后出锅即可。糖要多一些!

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