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蔬菜牛肉粥

我爱q厨房 发表于2008-11-15 11:34
,蔬菜牛肉粥、鸡丝玉米粥、芹菜鲜虾粥、香菇鸡蛋粥等配上馒头、花卷等也是不错的营养早餐。

今天做一道【蔬菜牛肉粥】,其它粥的做法类似,只是原料不同。

蔬菜牛肉粥

主料:牛肉100g、大米100g。

配料:胡萝卜、葱(也可以选用其它蔬菜)。

调料:盐、油、淀粉。

做法:

1、牛肉切成丝(要切成细丝),用淀粉抓匀。胡萝卜切成小粒。大米煮成稀饭(稀一点)。

2、锅里放少许的油,放入胡萝卜粒稍炒一下,倒入稀饭,烧开,加盐调味。

3、将牛肉丝滑入稀饭中,加盖煮1-2分钟,撒入葱花即可起锅。

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