客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

 

 

昨天陪妈妈上街买菜,看到鹌鹑蛋就拔不动腿了,话说我到底是多想吃啊

7块钱一斤,涨价涨得很厉害呢,老妈说以前才5块钱一斤呀,

大晚上的就开始忙活起来,为了今早的早餐,多晚我都得奋斗呀~~

晚上拍照不是很好,影子总是在影响我,哎,以后还是早早动手吧··

 

 

——————————————分割线——————————————

材料:鹌鹑蛋

卤料:八角三瓣,香叶两片,花椒适量,桂皮一块,小茴香少许(后来加的)

做法:

1、鹌鹑蛋洗净,放入锅里,加入卤料(八角三瓣,香叶两片,花椒适量,桂皮一块,小茴香少许)。

2、大火烧开后7分钟即可。

3、在锅里加入盐,酱油适量再次煮开,用勺子按压鹌鹑蛋,使每个都有裂痕。

4、再煮一分钟,关火,放凉,第二天就可以吃啦。

 

尽早剥开皮一看,纹路很清晰呀,卤料的汤汁都已经渗入鹌鹑蛋啦,

咬上一口,满嘴留香呀,这不就是小时候的味道么,

还记得上小学的时候,经常在外边吃早餐,一碗八宝粥,七个鹌鹑蛋,吃得肚儿圆,

现在不经常出去吃在家也是一样做呀,

在家里做卤制品最简单了,味道绝不比外边的差,大家都赶紧动手试试吧~~~

芽芽不乖推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类