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       继续煲汤,新买的汤煲还没新鲜够。冬天气温变化不定,感冒为多发病,防患于未然其实很简单,把几种能防冒的东东一起煲汤,大姜 葱头 白萝卜 哇咔咔,应该管用,这汤就是本人的发明。为了不过于清淡,加点肉片。

原料  白萝卜半根(约250g) 姜  葱头3个 山楂片4片 猪肉 150g 盐
做法:
1 白萝卜洗净切薄片,姜切大片。
2 葱头洗净,可提前泡一会。平时这个东西都扔掉了,其实是个好东西。
3 猪肉煮半熟,切薄片。此物是上一顿炖肉剩下的,故没过程。
4 汤煲加足量水,放除肉片以外所有的料,小火加热一会,大火煮开,然后小火煨半小时。
5 加肉片,中火煮一会,转小火继续煨半小时。
6 加适量盐即可,保持清淡,其他调料最好不加。

 

发表于2011-01-07 19:11:51

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