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酱汁豆腐,自己起的名字,算是马婆豆腐系列之一。
马婆豆腐,注意不是麻婆豆腐。
甜甜酸酸辣辣,简直成了儿子的最爱。
米饭的绝配。

原料  豆腐半斤 西红柿小半个 葱 郫县豆瓣酱 白糖 淀粉

做法:

1  豆腐 西红柿切丁,葱切碎。

2 热锅下油,翻翻西红柿煸炒,放白糖。

3 下郫县豆瓣酱。

4 西红柿成糊状后,加水。

5 水开后放豆腐。

6 水淀粉勾芡,浇入锅内,继续烧开,稍微收汁出锅。

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