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  不够精华吗? 
那天聚会,菜很是一般,只有一个菜让我多看了几眼,豆腐皮卷生菜,中间是酱炒的肉片,不甜,不咸,超难吃,但是创意还是值得学习,回家赶快练习一下,没炒肉,主要是练习豆腐皮卷,中间拌个紫甘蓝和白菜丝。豆腐皮选择的是咸点的,比淡的好吃。
就是没卷紧,遗憾。

原料: 豆腐皮2张  生菜 黄豆酱

配菜 紫甘蓝 白菜心

做法:

1 生菜洗净控水。

2 豆腐皮开水煮一下,捞出。

3 将豆腐皮放在寿司帘上铺开。

4 放生菜,抹一点黄豆酱。

5 卷起豆腐皮,再用寿司帘卷起压一下。

6 斜切装盘。

 

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