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    买的内酯豆腐,简直就是太嫩啦,根本没法动,像老杨那样刻花是不现实的,只好铺底做陪衬啦。

原料:内酯豆腐1盒 皮蛋1个 熏鸡蛋1个 熟牛肉 姜 蒜苗 剁椒 甜椒 蒸鱼豉汁

做法:

1 内酯豆腐轻轻抠出,切成片。

2 放入盘子,这一步真是找麻烦,直接在盘子划几刀就行啦,不至于碎成这样。

3 熟牛肉一小块,切成丁。

4 皮蛋和熏鸡蛋切四瓣,摆好,放甜椒丝。

5 锅内加水烧开,盘子放锅内整5分钟。放姜末,蒜苗末。

6 倒入蒸鱼豉汁继续蒸5分钟即可。

 

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