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       改变,大家都在诉说着美好的改变,我们在美食的追求中完成了一个又一个的蜕变,欣喜着,快乐着,继续努力着。其实也有一些小小的改变,如影随行。

      以前我和熟悉的人们嘻嘻哈哈,逛街购物,下饭馆上地摊,臭味相投。现在三句话我就要转到美食,让她们很是无趣;她们说吃说喝我说这些都可以自己做,她们先是惊诧后是鄙夷,觉得浪费时间浪费心情;我很想给他们说一个简单的菜谱,还是被听后觉得麻烦;她们觉得每做一次饭菜拍那么多照片不可思议;她们觉得买一些奇形怪状的盘子神经兮兮。我和周围的人越来越陌生,她们依旧对美食毫不关心,她们对吃的过于敷衍,她们对做饭甚至一窍不通。她们还延续着我们的曾经,逛街,下馆子,吃小摊,画指甲。。。。渐渐地,她们离我我离她们越来越远,越来越没有共同语言,我更多的时间喜欢呆在家里,和美食家的朋友交流,在虚拟又真实的世界里自由自在。可是在现实中我还是希望亦如从前,我改变了,她们不可改变,我试图改变她们,路途很是遥远,可我不会变回从前,生活总是会有些遗憾。想想自己拥有全国甚至世界的并志趣相投的朋友,心里豁然开朗。

 

=============雪菜肉丝面=============

原料:鲜面条3人份 雪菜80克  猪瘦肉50克  蒜瓣2个 姜一小块

            葱半棵 生抽半勺  盐半茶匙(根据雪菜的咸味决定盐的多少)

           蚝油适量 花生油1勺

做法:

1 备料。猪肉半解冻切丝。雪菜泡水半小时去掉一些盐分挤干。

2 雪菜切小段,葱姜切丝,蒜切碎。

3 热锅下油,放蒜末煸出香味。

4 放葱姜丝。

5 接着放肉丝翻炒。

6 放生抽、盐和蚝油翻炒,适量淋点开水防止糊锅。

7 放入雪菜。
8 翻炒片刻,继续加热水小火煨几分钟,停火待用。
9 锅内加水烧开后煮面条。可以炒菜的时候就开始煮,同时进行,但要看好防止溢锅。
10 面条盛入碗内,放入雪菜肉丝,浇几勺面条汤,拌拌开吃。
 

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