很幸运获得了亨博电烧烤炉试用，谢谢美天。3天前就收到快递电话，每次都不在家，物业天一热也发神经了，不给代收了，所以拖到昨天才收到，我主动和快递联系的，要出门怕又错过，一联系他恰好在老公公司门口，那还不省事了，赶快呼老公下去拿。

       今天打开包装，出来个椭圆的，我当时不知咋看地，想着是个圆形的，上网一看，果然就是椭圆的嘛，再一次佩服自己的眼神。

       中午一个人在家，吃烧烤也没情调，看着这家伙又心痒痒，于是捉摸琢磨了个自己能吃饭又能试用的法子，做个韭菜盒子，解解馋，这烧烤机真实用，烙饼丝毫不马虎，很是快，还不糊。

2013-08-13  17:16:27

红色的很是可爱，网购的底盘都是红色的，其他渠道购买的有点黑边。

配件不少呢，木铲大的一把，小的四把，下烤盘8个，很是壮观。

菜谱说明书都有。

第一次使用注意：

所有烤盘先用普通洗涤剂清洗冲干净，晾干后抹一层油，通电用中火空烤5分钟。第一次用会有一些气体产生，如烧坏电路的样子，开始很害怕，几分钟就没了，不看说明书就会吓一跳哈。烤完稍微降温后用厨房纸擦拭干净，再用清水清洗干净就可用了。清洗的时候会发现不沾层真是好，一点都不沾水。

=============韭菜盒子==============

 面粉200克

韭菜100克  鸡蛋1个  盐1茶匙  虾皮适量

花生油一勺（另用一些刷烤盘）

1 面粉放面包桶，启动面包机和面程序，一边搅动一边加约80度的热水，搅拌成光滑的软硬适中的面团，饧半小时。具体面和水的比例，我一般都是目测，只要水一点点的加，就不会出现一会面多一会水多的情况。

2 鸡蛋搅成鸡蛋液，放平底锅煎一下。

3 用筷子搅碎放凉待用，想更细就用刀切碎。

4 韭菜洗净切末。

5 鸡蛋碎和虾皮放入韭菜。

6 拌均匀后待用，盐不要早放。

7  面团继续揉光滑，分成小剂子，擀皮子，和包饺子一样，只是皮大一些。

8  韭菜馅放入盐拌匀，取一勺放到面皮上，靠一边放。

9  对折，边稍微捏一下，用叉子压出花纹。

10烧烤机通电，只用大烤盘，抹一层油，中火加热后，放上韭菜盒子。

11 一面略发黄，翻面。

12 反复两次至两面都金黄。

发表于2013-08-13 20:31:08