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这算是到德国后的第二顿大餐了吧

当天早上的时候忽然决定下午做咖喱饭吃
于是10点左右的时候,冲到ALDI买了米还有鸡腿
(虽然想吃咖喱牛肉,无奈牛肉太贵……)

先把土豆,胡萝卜都削皮,切成丁,洋葱切丁(就这句话,用了我能有俩钟头……)
然后把鸡腿上的肉都片下来,也切丁
打开电炉,油锅,加热,葱爆锅,加上鸡肉,在少加点酱油
炒到快熟了,直接从炒锅倒到煮锅里,然后把切好的一盆菜丁全部加进去
加点水,再加盐,酱油,花椒,大料(就是八角),我还切了段葱放进去
还有干辣椒,和最重要的咖喱粉
东西加全了,我就开始盖上盖猛炖
因为怕东西扑出来,还特意盖盖子的时候,留了个小缝

炖了多久已经不知道了,估计20分钟肯定有了
这个东西,要把胡萝卜和土豆都炖烂了才好吃
(所以不能切成大块,一定要切小丁)
而且要隔三差五搅一下(我就是懒,没搅,结果糊锅底了)

这个我后来又做了一次,因为之前又去了趟亚超,所以买了姜回来
虽然不喜欢吃,可是没有这个东西真的不行~~

因为头两天做了冰糖肘子
所以突发奇想,照着那个的样子,先把葱姜大料什么的
一起在油锅里爆了一下,然后加鸡肉炒
鸡肉炒熟了,一整锅鸡肉,调料什么的,一起倒进大煮锅里
加上之前切好的土豆什么的
这次炖了满满一锅,因为喜欢吃辣,所以又加了红辣椒(这个也是最近买的)
炖了一个多小时,才出锅~~
吃了些,剩下的装了两个保鲜盒~~

炖好了就盛到盘里,我炖了一大锅,剩下的放到保鲜盒里,凉了进冰箱
然后,把米饭加进去,呵呵,味道还不错
这个东西,浇在意大利面上也行

那天小试牛刀,从7点忙活到10:06分,终于炖好了
可惜,没统筹好,快出锅了才想起来要煮饭
结果到10:20才吃上……

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IMG_1379.jpg

第二次炖的,因为喜欢喝汤,就加了很多水
结果煮出来的完全没有第一次那种稠稠的感觉,不过味道还不错

还有,如果有人也要出国,尤其是像欧洲这种地方(美国还好)
一定要带足干品过来,这边虽说有亚超
可这些东西一坐了飞机就贵的要死~~
我当时怕麻烦,就带了一点木耳,粉丝,花椒大料啥的
结果现在粉丝一直没舍得吃,木耳也轻易不敢动,太金贵了
花椒大料也没多带,估计过一阵子就要去买了
因为,不喜欢香菇,所以一点也没有带,现在悔得要死
这个做鸡肉最提味儿了~~

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