客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动
上个礼拜去土店买土豆的时候,看到了新鲜的牛肉十分心动
打从那时起,我就下定了决心,下周买了牛肉,回家做罗宋汤

今天中午冲到土店买了700g牛肉回来,花了4块现大洋,心疼啊
番茄也不便宜,4个番茄1块2毛多
中午回来把牛肉切了,在热水里一过,水倒掉
然后又倒了半锅水,加了姜片和柠檬汁,开始一顿乱煮
因为说要煮2小时,所以悠哉游哉的跑到penny疯狂采购了一番
没用一个小时,跑回来,进屋闻到一股怪味
猛然意识到,不好,牛肉糊了……

太郁闷了,水也没少加,为什么那么快就糊锅了?

没法办法,那么贵的牛肉,也不舍得倒掉,幸好还不是很严重
番茄也都买好了,硬着头皮继续做吧~~

然后就是削皮,切菜,本来菜都是要先翻炒一下,去去水的
可是我要煮一周的伙食,一大锅,搅都搅不动,所以就省了
只是把洋葱用黄油爆了一下,然后倒进锅里,加了点水,就算完事了

一开始的时候,蔬菜都还没脱水,满满一锅,没处下手
我用小铲象征性的翻了两下,就没管它
煮过一会后,蔬菜出了点水,软了下来,再煮一会,就已经可以搅动了
这个时候加了些盐,然后继续煮,大约煮了一个半小时吧
把吃剩下的半瓶番茄沙司全倒进去了,还加了一小点才买的番茄酱
然后又是一阵乱炖觉得差不多了就出锅,尝了下,除了牛肉有点糊味,其他还不错
(现在才想起来,忘了加胡椒了,当时太饿了……)

虽然之前郑重其事的查了方子,但是到最后还是根据实际情况给简化了
简化得跟土豆咖喱鸡一样,一阵乱炖就好了
不过还能吃~~ 明天再烤点面包当早餐,下周的粮就不用愁了……

因为牛肉煮糊了,也没心情拍全程了,只把最终效果图拍了下
今天又装了两盆,一大一小……

上图了~~

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类