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木耳炒肉

z15925319653 发表于2008-11-15 11:24
一、原料:
1.主料:猪肉150 克,水发木耳100 克,粉10 克。
2.调料:酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。

二、制法:
1.把木耳摘去硬很,洗净泥砂,把肉切木耳大小的薄
2.炒勺内放油,烧热,放入肉片偏炒。再放入葱花、酱油、花椒水,随
即下人木耳煽炒。出勺前,撒入精盐和味情后推匀,用湿淀粉勾芡,即可出
勺装盘。
按::此菜用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉,配滋阴润燥、强
壮健身的保健食品木耳。其功重在滋补。可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后
血虚、或热病伤阴、液十血枯等病症。
使用注意:凡外感风邪者,不宜多食

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