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想吃 咖喱饭跟我来

可心 发表于2008-11-24 10:51:24

奢华低调的咖喱饭

原料:

鸡腿2只,土豆一大棵,元葱一个,蒜米适量,牛奶1L,肉骨汤1L,黄油40g,白糖20g,咖喱粉20g,盐适量;

奢华低调的咖喱饭

做法:

1、鸡腿,蔬菜切块备用;

奢华低调的咖喱饭

2、热锅融化黄油,加入蒜米、咖喱粉,转小火爆香;

奢华低调的咖喱饭

3、加入鸡腿肉、白糖,翻炒2分钟;

奢华低调的咖喱饭

4、下入元葱,继续翻炒2分钟;

奢华低调的咖喱饭

5、加入土豆翻炒均匀,所有材料移至大锅,倒入肉骨汤和一大盒牛奶,以没过全部食材为止;

奢华低调的咖喱饭

6、加盐调味,大火烧沸;

奢华低调的咖喱饭

7、转文火,继续熬30分钟,直到汤汁变浓稠,鸡肉和土豆都酥烂;

奢华低调的咖喱饭

8、浓郁的咖喱浇到热米饭上,真是丰富十足的美味~

奢华低调的咖喱饭

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