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黔菜欣赏

树林 发表于2008-11-19 22:43:42
黔菜欣赏  黔菜欣赏栏目宗旨: “黔菜出山,任重道远”。本着“研究、开发、推广、运用”黔菜的发展思路,挖掘黔菜、宣传黔菜、提升黔菜宗旨,为进一步深入研究贵州民族菜,挖掘黔菜文化底蕴,开发创新地方菜,促进贵州餐饮业发展,现有基础上增添黔菜欣赏栏目,陆续展示黔味经典菜式,与黔菜爱好者共赏。-花胶扒辽参-布衣豆腐---蟹黄燕窝-5头原汁南非鲍鱼-5头酸汤南非鲍鱼-16头水豆豉靠鲍鱼-盗汗鸡-什菌一品煲-黔式火靠鳝-天麻瘦肉猪脑汤-红烧山药丸-茶树菇煲龙骨-清蒸燕圆-火腿香菇竹笋汤-三鲜瓜盏-玉盏小煎牛柳-茶树菇炖土鸡-炝炒薄脆-香辣鱼片锅仔-烟笋腊肉丝-香辣酥鲫鱼-杜仲滋补汤-鸡蒙鱿鱼-三菇百合汤-葱油玉米饼-芙蓉云耳-宫保鳗鱼卷-天麻炖乌鸡-清汤豆花鸡-灵芝香芋煲猪手-一罐香-竹荪排骨汤-龙虾鸡-牛肝夜来香-火夹茭瓜-鸡纵菌烧猪手-锅烧鸭-香菇烧牛排-捣鱼-牛肝菌炒肉丝-鸡茸银针-香菇炖土鸡-水煮臭豆腐-银耳冬瓜汤-扣肉仔鸡-鸡冠菇炖鸡-梅开二度-银锅口袋豆腐-脆皮肥肠-茶树菇煲土鸡-椿芽烘蛋-杜仲蒸老鸭-泥龙豆腐-凉拌核桃花-珍珠金鸡汤-灵芝蒸老鸭- 怪噜鸡丝-凉拌蕨根粉 -辣酱三丁-青椒炒青岩豆腐果-酸菜蹄膀-天麻蒸乳鸽-啤酒鸭-青椒炒牛肝菌-双椒脆鱼片-竹荪炖排骨-明炉桂鱼-香菇炖排骨-酥皮竹荪-炸青岩豆腐-凉拌灰灰菜-火爆双筒-黔味大虾-网油白菜-竹荪银耳汤-蜜汁风肉-寿星松仁鱼-雪花鱿鱼-椒麻鸭下巴-泡椒凤尾鱿鱼-宫保面筋-太极豆泥-熘黄脆-酸汤脑花-葱烤鲫鱼-脆皮乳鸽-花篮酸汤羊肉-云海白切鸡-绣球果仁肥牛-苗岭竹笋炖羊肉-新舟醋羊肉-鸡纵鸡-倒汗锅甲鱼-道菜扣肉-鱼包韭菜 -乌江豆腐鱼火锅-阳朗鸡火锅-百合牛肉-魔芋锅巴羊肉丝-天麻罐罐鸡-炝炒剪刀菜-爆炒田螺-道真灰豆腐-清炒紫花菌-太极鱼翅-炝炒酸蚱肉-鸡酥海参-四子捧寿-贵州鸡-花江狗肉火锅-盐酸鳝段-苗家鱼冻-酸汤鱼-肠旺面-遵义羊肉粉-花溪王记牛肉粉-兴义鸡肉汤圆-酸菜饵块粑-酸汤龙骨面-片鸡粉-康家脆哨面-软哨面-开水面-遵义豆花面-四彩甜酒粑-苗乡酸汤鱼饺-糕粑藕粉-沓哨馄饨-毕节汤圆-牛打滚-五彩珍珠汤-酸菜孜耳面-乌米倒提粽-荞面葡萄-荞面刺猬包-碗耳糕-黑糯米八宝饭-玉米窝窝头-包谷粑-铜仁社饭-白丰糕-三香包子-安顺破酥包-付油小包-五彩小花卷-兴义刷把头-香甜太师面-南瓜包-柿子包-南瓜香米饭-红油脆哨糯米饭-山药葫芦-寿桃-莲蓉小鸡-梅花香芋-金鱼饺-贵阳鸡肉饼-雷家豆腐圆子-荞蕨象生梨-蕨菜鸡饼-豆沙窝-糖麻圆-红袍油糕-菊花酥-香麻洋芋球-蛋黄酥-香炸玉米饼-鸿运南瓜酥-香芋蛋黄球-鸳鸯酥-恋爱豆腐果-遵义鸡蛋糕-明虾金鱼酥-威宁荞酥-黔式火腿月饼-雏鸡觅食-苹果酥-荷叶糍粑-香煎黄糕粑-清明粑-鸡丝香菇洋芋粑-引子煎软饼-丝娃娃-米豆腐-凉拌米皮-荞凉粉-豆腐脑-威宁炒荞饭-兴义舒记杠子

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