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自酿青梅酒

蓝雨凌曦 发表于2013-02-28 17:57:23
青梅酒具有三大功效:1.能调节肠胃;2.排毒;3.防老抗衰。
做法也很简单:1、将 500克青梅洗干净;  2、 烧水放入青梅;3、焯过水的的青梅拿出来沥干水分;4、沥好水的青梅装入瓶中,倒入高度的白酒,分两次倒入200g冰糖,然后拧紧盖子;
5、搁置阴凉处,不少于3个月,期间需要定期摇晃瓶子的冰糖,让其融化及均匀。

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