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四季养生药膳

东北焖锅 发表于2008-12-29 12:22
春季:气候转暖,万物齐发,宜平补之药,可选用晒参,西洋参,太子参,党参,枸杞,黄芪等配膳,来帮助人体正气生发,如黄芪炖子鸡等。
夏季:气候炎热,宜清补之,可选用藿香,紫苏,莲子,簿荷,绿豆等配膳,以生津消暑,如茯苓绿豆粥等。
秋季:风干物燥,易滋润,可选用金银花,麦冬,虫草,百合,银耳,蜂蜜,秋梨等配膳,以润燥平风,如冰糖银耳羹,蜜炙百合等。
冬季:天气寒冷,宜用温补,可选用板蓝根,山药,当归,大枣,龙眼,核桃,板栗,杜仲等配膳,以温阳驱寒,如羊肉当归火锅,杜仲炒腰花等。。。

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