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   凉拌黄瓜大家都不陌生,凉拌丝瓜你吃过吗?丝瓜不但能炒着吃,还能凉拌着吃呢,另有一番滋味哦!
   原料:丝瓜两根(要带棱的丝瓜) 青红辣椒各一个  醋  味达美酱油   香油  白糖  花椒 蒜 盐
   做法:1)准备好原料,大家看好凉拌丝瓜要的是这种带棱的丝瓜哦
        
2)丝瓜去皮,切条,装盘,青红辣椒去籽切丝备用
3)锅中放少许油,放几粒花椒,小火炸出花椒的香味
    
 4)趁热把花椒油浇在丝瓜上面
 5)取一小碗,放蒜泥,醋,味达美,香油,一点白糖,盐,调成汁,浇在淋了花椒油的丝瓜上
   
6)最后放上青红辣椒丝即可
   
    
   
 特点:酸中带甜,香中有辣,开胃,下饭!最大程度的保存了丝瓜中所有营养素及活性成分,是夏季简单实用的丝瓜吃法。

发表于2009-07-10 14:46:13

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