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圣诞姜饼屋

心儿厨房 精华 发表于2012-12-25 16:10:16
               又是一年的圣诞节,2012年眼看着就要过去,回望今年感觉自己整天都是忙碌的,因为工作的原因,没有太多的时间做美食,研究美食了,感觉这不是自己想要的生活,还是喜欢那种悠闲,安逸,自由自在的日子,可是为了明天的更美好,还是要继续这种忙碌的生活。
                  昨天晚上花了大半夜的时间做了三个姜饼屋,虽然累些,但是看到孩子欣喜的表情还是很满足的。
                
             原料:饼干:黄油180克  姜汁红糖120克  鸡蛋一个半 糖粉150克  牛奶120克 小苏打12克 肉过粉12克
             糖霜:鸡蛋一个  糖粉250克
             装饰:巧克力彩塘
             做法:1.准备好原料。
                        2.黄油隔水融化,红糖倒入温热的牛奶中使其融化。
                        3.倒入融化的黄油。
                        4.饼干的所有材料倒入。
                         
                         5.揉成面团,放冰箱冷藏一小时。
                         6.房子形状用纸裁剪好。
                         7.面团擀成0.5cm的圆形,放入裁剪好的房子图纸。
                          8.按形状切割好,放入烤盘。
                         
                           9.烤箱预热180度中层13分钟左右,依次烤好所有的,放凉备用。
                           10.蛋白放入250克糖粉。
                           11.用打蛋器打至粘稠,糖霜就做好了。
                           12.装入裱花袋,放入自己喜欢的色素做成彩色。
                            
                             13.   用打好的糖霜搭建房子。                           
                              14-16房子搭建好后,自己随意用糖霜装饰,最后筛一些糖粉营造一些下雪的景色即可。
                           
                          
                          
                          装入盒子送人啦!
                          

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