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地瓜奶酪球

心儿厨房 精华 发表于2013-01-06 19:24:41
           现在是地瓜非常好吃的季节,很软很甜,而且地瓜的营养价值又极高,所以在这个寒冷的冬季不妨多吃一些地瓜哦。在地瓜中包入马苏里拉奶酪,做一道中西结合的小吃。
              
                 结缘美食还是因为孩子,当时孩子小,自己在家带孩子,也有足够的时间瞎折腾,为了孩子吃的健康,吃的开心,在网上搜索菜谱的时候无意见发现了美食天下,很喜欢这里,经常来这里学手艺,2008年11月12日12点51分来到了美食家写了自己的第一篇日志,虽然只有简单的两句话,但是我们的泡泡鱼老大在12点54分给了我回复,从那一刻开始我就感觉到了美食家的温暖,所以自己从一个菜鸟开始学做美食,学习拍照,可能自己比较笨,和这里的快速成长的高手们差距还是很大,但是自己会一直坚持让孩子吃的健康,放心的美食梦想,不断的努力。
                原料:地瓜 马苏里拉奶酪丝  白糖 面粉
                做法:1.准备好原料。
                           2.地瓜煮熟,趁热用勺子压成泥。
                           3.放入白糖,混合均匀。
                           4.放入面粉,
                          
                           5.揉成软一些的面团,醒10分钟左右。
                           6.取一小块面团,按扁后放入奶酪丝。
                           7.用手团成圆形,依次做好所有的。
                           8.锅中放油,放入炸至金黄即可。
                           
                         
                      炸好后要趁热食用,但是要小心不要烫着哦。

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