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清蒸鲍鱼

孙雪 发表于2011-02-19 19:27:46
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
制作方法:1把鲍鱼洗干净,将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开。
          2 葱切段,将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、葱段、姜片、花椒和盐,上屉蒸;
          3 蒸10 分钟左右取出,把油加热浇在蒜泥上泼在鲍鱼上就可以吃了。 (吃着很鲜,很美味。这是老公第一次做,所以传到网上让大家看看。)
            
 

 

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