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这个方子借鉴于“圆猪猪”小妹的,我加了椰蓉馅。

 

所需食材:

先放:炼奶65克、盐1/2小匙、砂糖20克、鲜奶150克或160克(如果完全用的是金像粉可以加到160克的量,我加了利达粉就用150克)、金像面包粉200 克、利达面包粉50克、

后放:黄油20克、酵母1小匙、

椰蓉馅:椰蓉40克、黄油40克、糖20

 

过程:

1、所有材料。

2、面包桶内放入炼奶、鲜奶、盐、砂糖、最后放入面包粉。按下“和面程序”揉面20分钟。 然后加入切成小粒的黄油、酵母粉。再选择“甜面包”程序,重量“750克”、烧色“浅色”。面包机开始工作。

3、把面包机设定好程序后,就不用管它了。开始准备椰蓉料,首先黄油中加入少许糖隔水融化。

4、加入椰蓉搅拌均匀。

5、当面包机面板上显示为“2:15”时,揉面程序基本完成。(一定别忘记拔掉面包机的插座)取出面团,擀成椭圆形,铺上椰蓉馅。

6、面团卷起来收好口,重新放回面包机内,取出搅拌刀,面包机会继续工作。(放椰蓉馅的过程要在15分钟内完成,因为面包机会有15分钟的记忆。)

 

    完成

   

    这是一款非常柔软的土司,夹杂着香香的椰蓉馅,空口吃都超级好吃!

发表于2012-12-25 17:49:37

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