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香酥、松脆的米饭锅巴

我是一只幸福猪 精华 发表于2014-10-24 09:47:03

 

 

    特别想吃点小零食,又不想去超市,就上美食天下搜来了“锅巴”!

食材:剩米饭、

调味料:孜然、盐、或拌饭料

 

过程:

1、剩米饭多半碗。

2、加热至米饭为手感温度,撒入拌饭料。

3、或者加入孜然和盐。

4、用勺子搅拌均匀。

5、装入食品袋中,用擀面杖擀平,尽量擀薄一些。

6、剪开食品袋,切成大小均匀的块。

7、热锅倒油,油温7成热时,放入切好的米饭块。

8、炸至米饭块为金黄色就可以了。

  

      

         炸好的锅巴香酥、松脆,非常好吃!不过油炸食品要少吃。

 

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