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紫菜包饭

我是一只幸福猪 发表于2015-11-13 23:06:21


 

这款紫菜包饭,不是专业的手法,只是个人喜好。

我特别喜欢吃紫菜包饭,再蘸点和着青芥末的寿司酱油,口感更是升级一筹。

食材:米饭、寿司醋、北极虾、黄瓜、大根、胡萝卜、沙拉酱、紫菜

 

过程:

1、  米饭趁热倒入适量寿司醋,拌匀,放置一旁。

2、  北极虾去除虾头及虾壳,准备好一小包装的沙拉酱。

3、  黄瓜和大根处理成条状。(还有胡萝卜)

4、  卷帘上铺一张紫菜。

5、  均匀地铺上一层米饭。(用小勺代替手来铺米饭可以防粘,勺在水里蘸一下,再用勺背把     米饭铺平。)

6、  均匀的铺上一层沙拉酱。

7、  把北极虾、黄瓜、大根、胡萝卜依次铺好。

8、  借助卷帘把包饭卷紧。尽量卷紧点,成品更紧实。(拍照好看啊!)

    把定好型的紫菜包饭卷用快点的刀蘸水,切开,即可食用。

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