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翻沙芋头

面面俱到 发表于2008-12-06 14:58:25
香芋一个.白砂糖少许,将芋头削皮切成拇指大小的芋条,放热油中炸熟,沥干油.用另一口锅放少许清水和糖同煮沸,直至冒起白泡就将芋条放入锅内翻炒,关火后再翻炒到白色就可以了.是一道招呼朋友的美味小吃.

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