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香煎豆腐炒芹菜

水晶宝贝 发表于2008-12-31 17:20

今日晚餐:

主料:豆腐、面粉、芹菜、干辣椒、番茄酱

做法:

1、把豆腐切块,最好是外面的那层(硬点),沾点面粉,锅里放油,放点盐,那样豆腐就咸了炒菜时不放盐了,煎到两边焦黄,盛出来,

2、锅里留底油,油热时放入干辣椒,再放入芹菜,快熟时放入豆腐,放点番茄酱翻炒就可以出锅了。

由于时间关系原料没来的及拍照,放点红椒可能更好看些,不过很好吃。

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