客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动
               蛋黄炒饭

            

    有没有试过用只蛋黄来炒饭?用蛋黄的亮黄将米饭浸染的粒粒金黄,吃到嘴里,美到心里。

    只用蛋黄,留下的蛋白怎么解决?我自有妙用,且听下回分解哈
所用材料:
1、剩米饭
2、洋葱、黄瓜、胡萝卜
3、火腿肠,鸡蛋

具体做法:
1、将鸡蛋分离,只留蛋黄在米饭中。
2、充分拌匀,使米饭每一粒都浸上蛋液。
3、将黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。
4、不沾锅放适量油,先入洋葱、胡萝卜翻炒香。

5、加入米饭,翻炒两至三分钟使米饭透亮。
6、加入火腿肠、黄瓜丁。
7、继续翻炒一分钟左右。
8、加盐调味出锅即可。

    味道怎么样,俺没尝到唉!只剩了那么点米,只炒了那么一盘,小朋友都吃光了,这充分说明,好吃就是硬道理啊!
 
 

发表于2011-03-07 17:33:19

A苹果小厨推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多