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【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼

【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼

【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼

【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼

今天是儿童节,打开QQ,扑天盖地的都是儿童节的祝福。有点暗自惆怅,是啊,时光飞逝,不过儿童节已多年,周末还和小学同学聊天,回忆当年第一次登台演出,跳团体舞的种种趣事。

熊孩子离中考已经只有十一天,整天忙于各种学习,钻在书堆题海中,他也对儿童节没了感觉。今早,给他做了土豆泥芝心饼,做为中考的加油能量早餐。之前做过芝心球,大同小异,只不过那个是炸的,这个是煎的,要更健康些。

【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼

要说小土豆,怎么折腾都好吃,春天小土豆上市的季节,千万不要错过这廉价营养美味。

【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼

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【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼



所用材料:

小土豆10个(约800克)胡萝卜70克马苏里拉奶酪胡椒粉 盐 食用油 鸡蛋 面包糠 玉米淀粉

具体做法:

【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼
1准备食材

2鸡蛋打散备用

3马苏里拉奶酪切成小粒备用

4胡萝卜去皮切成细末

5土豆蒸熟后去皮压成泥,加入少许胡椒粉和盐

6再加入少许食用拌匀,用力顺一个方向搅打上劲

【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼

7取一块土豆泥,用手压平

8放入奶酪粒,根据自已的喜好决定用量

9包成圆形

10两面都沾上玉米淀粉,并轻轻压扁

11沾上蛋液,再沾满面包糠

12入油锅中,煎至两面金黄即可食用。

【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼

小贴士:

盐一定要少放,我大约放了二克,味道不足,可以再沾上蕃茄酱食用。

【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼

清晨,在楼下小区花坛,剪了几棵盛开的月季,满屋芬芳,美好的一天,开始!

【舌尖上的高考】金榜题名:极具能量源的土豆泥芝心饼

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