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莴苣炒肉片

洋娃娃@ 精华 发表于2011-05-13 10:47:20

 

原料:莴苣、猪肉、葱、蒜、红干椒、姜汁、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、花生油、盐、鸡精

做法:

1、莴苣去皮洗净。

2、将莴苣切成片,加一小勺盐腌三分钟后洗净备用。

 

3、猪肉切成肉片。

4、将葱、蒜切末,红干椒切末。

5、锅中倒油,先下入肉片翻炒。

6、再放入切好的葱、蒜末及姜汁翻炒。

7、倒入酱油、蚝油、料酒、胡椒粉和适量水炒匀。

8、放入莴苣片翻炒。

9、放入红干椒。(可以在放葱、蒜的时候一起加入,因为宝宝不太能吃辣,所以我晚放了)

 

10、最后再加盐和鸡精调味即可。

 

 

 

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