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彩椒牛肉丁

洋娃娃@ 精华 发表于2011-09-18 09:51:20
 
 

原料:牛肉、红椒、青椒、黄椒、蒜末、姜末、酱油、蚝油、料酒、淀粉、食用油、胡椒粉、白糖、香油、盐

做法:

1、将牛肉洗净后切成小肉丁。

 

 

2、将红椒、青椒、黄椒分别切丁备用。

 

 

3、牛肉丁放碗中,倒入酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、淀粉、少许香油拌匀腌制15分钟。

 

 

4、锅中倒油,下入姜末、蒜末炒香。

 

 

5、倒入牛肉丁翻炒至变色。

 

 

6、再放入彩椒丁翻炒。

 

 

7、出锅前加适量盐炒匀即可。

 

 

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