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莴苣炒肉片

wjf 精华 发表于2011-01-11 21:32:40

莴苣炒肉片

直接上菜哦

原料:

莴苣一根,猪肉少许,蛋清一个,香蒜三根,红辣椒三个

炒制过程:

1、莴苣去皮切片,猪肉切片,香蒜切圈,香蒜切片备用。

2、肉片用蛋清腌三四分钟。

3、热锅,加油,中火,滑下肉片,变色后乘盘备用。

4、热锅,加油,放香蒜头和辣椒煸出香味,再放入莴苣,翻炒。

5、莴苣至七八分熟时放入滑好的肉片,翻炒。

6、最后放盐加香蒜叶,翻抄,出锅。

过程图:

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