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宫爆鸡丁

美食可爱多 发表于2008-12-09 14:43

昨天婆婆给拿了些鸡胸肉和鸡腿肉,实在不知道该怎么吃,突然想到很久没有吃宫爆鸡丁了,于是今天中午就想吃个宫爆鸡丁吧。对了,告诉大家哦,婆婆给拿的鸡,都是自己家用粮食养大的,比起来外边卖的鸡味道要好很多呢,尤其是肉鸡,嚼起来很精到。还有就是婆婆养的鸡都十分厉害,个个十多斤。
以前做宫爆鸡丁都是直接在外边买已经炸好的花生米,今天去买的时候不是没有,就是已经卖完了,所以只好自己炸一点试试,可是很不幸,没有掌握好火候,稍微过了一点,把花生的表面炸得有点黑。不过味道还是不错的(这是老公说的)。
呵呵,其实做宫爆鸡丁大家基本上都知道怎么做,我也就不在此罗嗦了。这么一大盘子我和老公很快就消灭干净了,大家不要惊讶哦,我和老公都很听妈妈的话,要少吃饭,多吃菜。

好了,祝大家都有愉快的一天。
 
 

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