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粉丝海带炒肉末

美食可爱多 发表于2009-01-15 12:49

今天的这道菜,呵呵,叫做粉丝海带炒肉末。
昨天把海带泡好,本打算凉拌这吃的,可是突然想到家里还有上次买的肉末没有吃,所以就突发奇想,要不来个“一锅出”!!
其实原料还是跟蚂蚁上树差不多,就是没有香菜而多了海带。

做法也和蚂蚁上树差不多。就是海带最好多熬一会儿,烂一点比较好吃。还有就是如果肉末比较肥,就少放一点油,多在火上炒一下,否则会有腻的感觉。我今天做的油就比较多,吃起来比较腻,口感差一点。

 

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