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酸豆角葱香蛋炒饭

guanghui1980 精华 发表于2011-05-07 17:53:12
    小朋友最喜欢吃炒花饭,这次加了酸豆角在里面,滋味更棒了。

     酸豆角到哪里去了呢?
     酸豆角都藏在饭里呢,把饭吃掉,它就出来了哦。


【材料】

酸豆角  少量 (很酸,就放的很少了)
鸡蛋 一个
剩米饭  一碗
小葱  少量

白菜叶  一片

【做法】

1. 隔夜剩米饭一碗。

2. 鸡蛋搅散,酸豆角,小白菜叶切碎备用。

3. 锅洗净,烧热,再倒入油烧热。

4. 待油温升高后,滑入鸡蛋液,滑成鸡蛋花块儿,盛起备用。

5. 锅内留油,倒入剩米饭翻炒。

6. 米饭炒散后加盐。

7. 再加生抽调味。

8. 倒入鸡蛋花块儿,豆角和小白菜末儿一起翻炒至白菜断生就可以出锅了。


    酸豆角很开胃的哦!小朋友一粒不剩,都吃光了。

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