新模第一烤，拍照的时候还得得滴。
   等传到电脑上看的时候，怎么就是不太对劲，吃着也有点儿不对哦。
   原来是土司不长个儿， 哎。

   受此打击，最近都一直没烤过土司了。小面包也暂停， 烤箱跟着休假， 我这人就是这么经不住打击哦。

   终于下决定给发出来，让自己正视自己的短处，乐观期待下次的作品。

【材料】

高粉300克

细砂糖12克

干酵母3克

盐6克

奶粉6克

水192克

黄油12克

【做法】

1. 所有材料丢到面包机中。

2. 选择程序8，面包机开始工作， 20分钟揉面结束后，加入黄油，再选择程序8，按“开始”键，面包机工作至程序结束，时间是1小时50分钟。

3. 将面团从面包机中拿出来，揉出气泡，分成三等分。

4. 将每份面团擀成牛舌状，卷起，转180度再擀长卷起，边缘捏合放入吐司模中。

5. 二次发酵完成后，放入烤箱。

6. 吐司盒放入烤箱下层，180℃，上下火，30分钟。

因为是第一次用吐司模，真没想到会失败呢。
面包虽然不好吃，这模具还不错，一点儿都不沾呢。
明天又到周末，再来试试。

发表于2011-05-20 13:49:24