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趣味南瓜饼

guanghui1980 发表于2008-12-17 11:01
(*^__^*) 嘻嘻……,这是我做的南瓜饼,和大家见个面啦!
 
因为家里晚餐老是被妈妈代劳了,我掌勺的机会很稀罕了!
这不,好久没做饭,好想练练手。
于是,把家里囤的一整个大南瓜给来个大变身!
南瓜的营养价值就不罗嗦了哈,不过上一辈的人,从苦日子里过过来的,不太喜欢南瓜。
所以,我就想着做成南瓜饼,因为小家伙老念叨着幼儿园的南瓜饼好吃。
 
做之前,到网上查了下,做法有大概的有两种,一种是南瓜里混合面粉的,另一种是南瓜加糯米粉的。
于是,我就准备了两种粉,分别都尝试一下。
总结一下我的宝贵经验如下:
 
第一步,做南瓜蓉。 这一步要注意的是南瓜剥皮的时候,一定要将青色的皮全刮掉,露出红色的南瓜肉。
第二步,在南瓜蓉里兑糯米粉,充分的揉搓,直到不沾手。南瓜蓉和糯米粉的比例灵活掌握就行。
最后,在饼上画上表情,也可让宝宝参与。
呵呵,其实他们不请自来的。
 
做好之后,我们迫不及待的将饼子们下了油锅!
第一锅的饼,很不幸,都成了黑脸。
不过,姑娘说很好吃,不黑不好吃,这话我爱听,嘿嘿!
 
我拿根筷子,给她把饼戳上,我们都说这就是棒棒糖呢!她笑的甜蜜蜜的~~~~~~
 
 
 
 

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