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番茄芙蓉'火局'饭

fig 发表于2008-12-17 15:45:58
材料:
     熟米饭 150克      里脊肉片 50克    洋葱 半个     番茄 100克 
     蛋豆腐 150克     奶酪丝 40克    鸡蛋 1个
调味料:
       酱油.水淀粉 各15毫升      番茄酱 15克   糖 5克    水150毫升
做法:
  1. 蒸盘上抹上奶油(抹均匀)后,将米饭平铺在上面
  2. 洋葱切丝,番茄切块与里脊肉片.调味料拌匀,再用大火加热3分钟
  3. 蛋豆腐切成条状,铺在饭的周围,放上做法2的材料,再将鸡蛋打在正中央,撒上奶酪丝
  4. 取一蒸锅先加入适量水,再放入蒸盘并加盖,用隔水加热的方式用大火蒸5分钟即可

这样美味的番茄芙蓉'火局'饭,还不赶快去做来尝尝!

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