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长辣椒尖双辣,增食助消化

fig 发表于2008-12-18 17:17:50

    辣椒味道辛辣,刺激性强,具有很好的开胃引发食欲的功能,是很多人都喜欢的一种蔬菜.辣椒的特点是低卡路里,高纤维,能够帮助身体消除和减少有害的自由基因,常吃辣椒可增强抵抗力,有防衰老的功效.

    青.红辣椒最大的分别在于胡萝卜素含量的不同,每100g红辣椒含1360mg胡萝卜素,青椒则含80mg胡萝卜素.

    由于身体容易吸收胡萝卜素,营养价值较接近维他命A,尤其对智力衰退的老年人有一定的帮助.

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