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香煎鳕鱼变身奶酪焗什锦

小红马 发表于2011-01-17 12:35:25
一度杯具的香煎鳕鱼,经过华丽的变身成为奶酪焗什锦,大家很欺待吧。
看我一一讲来。
家里有两片鳕鱼,打算的挺好,要煎着来吃,结果未能如愿,煎出来的鳕鱼碎的一塌糊涂
这时,老公提意:里面再放点别的材料,用奶酪焗着吃吧。
这个提意相当不错,于是华丽的变身开始了

三种调料:盐,黑胡椒粉,葡萄酒。

用三种调料提前两小时腌制解冻的鳕鱼。

小煎锅预热,放少许油。

把鳕鱼放入锅中煎。

不知道是我们煎的方法不对,还是什么原因,鳕鱼碎了,不成整块。让我们很是失望。

华丽的变身开始了,所性都来个彻底,把刺都挑出来。

再加入火腿片和鹌鹑蛋。

金枪鱼罐头和奶酪片。

所有的东西都放入碗中,把奶酪片撕成条摆在上面。

放入烤箱,10分钟即可。

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