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   备料:大头菜一个,花椒,干辣椒,大葱,花生油,味极鲜,东湖老陈醋、猪肉、盐巴
    步骤:  
1、大头菜撕大片待用,猪肉切片待用,大葱切葱花,干辣椒断几刀
   
2、锅内倒入花生油,待油开前放入花椒,花椒变黑滤出后放入干辣椒,待辣椒变色放入猪肉和葱花,猪肉变色,倒入老陈醋和味极鲜爆出香味。
   
    
3、放入片好的大头菜搅匀, 加入适量盐巴。

 

  
4、不断翻炒五六分钟便可出锅。

               
备注:     吃过的人都说好
    事例一:一个美女吃过后发表感言:下次再来,别人吃什么我不管,给我上盘大头菜单独吃就行!
    事例二:前阵请朋友到家里做客,一下上了两盘大头菜,愣是不够,后来又上了一次,看到他们爱吃真高兴!
    事例三:老公有个不好不坏的习惯,就是晚上喜欢加一餐,一盘大头菜,一碗面条,结果体重大增,最近正在戒!

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