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【甜品】酸奶薯泥

米老三 精华 发表于2011-01-31 20:50:03
       小小的红薯神通广大,它含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。不仅如此,吃红薯不但不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。新年快到了,各种聚会饭局中的甜品一定是少不了的,怕胖的你是不是对又油又甜的甜品皱起了眉头想吃又不敢吃呢~呵呵,给大家带来一个可以放一百颗心大胆吃都不肥的甜品——酸奶薯泥。既好吃又健康呢~而且制作过程也很简单~希望大家喜欢哈~~


原料:
低脂原味酸奶
中型红心番薯一个

步骤:
1、将红薯对剖开洗净,放进蒸锅。
2、用筷子试探直到红薯熟透心,不要蒸得太久哦~薯泥水分太多影响口感呢~
3、将红薯放凉,让表面的水分自然干燥,这时候剥掉红薯皮,很容易哦~~皮与薯肉都分离了。
4、用叉子将红薯压成泥,放进盘中造型成一个小山的样子~~用叉子轻刮四周,最后淋上低脂酸奶,这样酸奶可以顺着叉子刮出的纹路挂在薯泥上~~呵呵~是不是很简单呢~~尽情享受吧,甜滋滋的酸奶薯泥~~


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