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蒜茸烤面包& 蒜香蛋烤馒头

食·色 发表于2009-01-03 19:20:12
这些都是早前做的了
蒜茸烤面包
在微波菜谱上看到有这个做法,不过那时候对微波的烧烤功能极度怀疑,灵机一动,改了做法,当然也改了配方。
法棍是在超市买的,品相不好,也凑合用了。只烤了两块,本是想自己吃一块,让俺爹俺娘合着尝一块的,因为他们一直对俺买回来的这类“无盐无味”的主食面包非常不屑,没想到俺爹很喜欢,一口气都吃光了。
 
原料:法式长棍面包 2片,蛋液 少许,大蒜 1瓣,芹菜 少许
稍微过了一点火,不过拍出来也加深了些许焦糊的颜色

 
蒜香蛋烤馒头
这应该是后来受了烤面包的启发做的,老爹很喜欢,有时候见到俺娘买回的馒头,会让再烤来吃。后来又做过一次腐乳烤馒头,不过没有拍下来。
看到这个馒头,就会忍不住想起小时候在炭火上烤馒头的时光来,抹上酱,把整个的馒头放在火上烤,烤得干干脆脆焦黄焦黄的,喷喷香,那时候,最喜欢外面那脆脆的一层,总是把它撕下来,然后把剩下的再抹上酱来烤,就那么一层层地吃下去。。。。。。现在,再也不会有这样的光景了。。。。
 
原料:馒头一个,大蒜半瓣,葱半根,鸡蛋一个,盐少许
 

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