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豆渣西葫芦糊塌子

食·色 发表于2009-01-03 19:38:30
俺娘老是抱怨俺爹吃蔬菜太少,也不爱吃杂粮,在看到糊塌子的做法后,就琢磨出这么个东西来,其实,这种做法就象俺家的葱花饼。第一次做,放盐不知轻重,略微咸了点,不过俺爹还是很喜欢,剩下的,后来切成条打了汤。其实俺爹对饼类食物很有兴趣,但这饼俺后来再也没有做过,因为俺不喜欢重复。。。。。。。。。。
 
原料:西葫芦1个(350克)、鸡蛋1个、豆渣4汤匙、面粉100克左右、盐1茶匙、植物油适量。
 

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