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【食·色点心】——玫瑰茯苓首乌芝麻糕
食·色
发表于2013-01-25 17:01:03
这名称好像有点长,可是,我想让所有的内容都体现在这名字里。没有加任何面粉,吃起来有点粗糙,因为中药粉粉不够细腻。甚至连油也没加,因为粉粉可以抱团了,再加油怕会太稀,不好成型。其实,可以加点猪油的,吃起来油润一点,不仅香,而且改善口感。
用料:黑芝麻粉100克,玫瑰膏40克,制首乌粉20克,茯苓粉30克,油适量
把所有粉倒入碗中,抓搓成均匀松散的粉状,倒入玫瑰膏,抓捏均匀。搓好的粉可以抱成团,一捏又会散掉。
分成20克个,用月饼模压制成型
温水冲服,每日2-3次,常吃可使头发乌黑秀丽
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