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早有是心,却一直懒于动手。把榛仁牛奶巧克力和黑巧克力混合在一起并没有什么特别作用,单用任何一种都可以。只不过是因为有的人嫌榛仁牛奶巧克力不好吃,所以添加在黑巧克力中,以混淆视听。
用料:榛子20颗,黑巧克力35克,榛仁牛奶巧克力25克
榛子去壳去内皮,备用。两种巧克力分别切碎,放入碗中,隔水加热,搅拌融化。放入榛子仁,裹上一层巧克力,放在案台上晾凉至凝固
将凝固的榛子巧克力再次裹一层巧克力,放至凝固,包上锡纸

裹上两层巧克力只不过是为了让巧克力层厚一点,裹一层比较省事

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