这点小米几乎忘记了，终于想起，决定集中力量将它解决掉。先来个南瓜枣米饭，改编自粥食。南瓜补中益气，消炎止痛。大枣含铁丰富有利补血。此饭加多些水，做成粥食，易于消化吸收，非常适于胃炎出血者用。没有毛病，也不想喝太多水，改编成干饭。不过，做成干饭的小米口感粗糙，就不是多数人能够接受的了。

用料：南瓜200克，小米80克，红枣8颗，水适量

红枣洗净，南瓜洗净去皮切丁。小米淘洗干净，放入炖盅

加水没过小米表面，放入南瓜，摆上红枣，盖好盖子，放入电炖盅，高温档，炖煮2小时左右，熟透出锅。取出，盛盘

本是想扣在盘子上的，没想到小米饭居然不会松散，能够像个饼一样拿来拿去。