客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

乘胜追击,一个想法带出另一个想法。赶上红薯季节,趁热打铁来个红薯茶巾绞,把库存的那点儿豆沙枣泥用来配合红薯的红。枣泥深重的颜色与红薯相互映衬,黑白分明,应该十分惹眼。不过,馅儿最好少一点,再少一点,自己吃么,不要那么甜腻。红薯最好再过过筛,口感细腻没有粗糙的纤维。
想法很不错,做法很简单,最后插个草,让它不要太单调。

 

用料:红薯1个,豆沙枣泥馅20克

红薯洗净切大片,上锅蒸熟,取出晾凉。去皮,过筛,碾压成细腻的泥状,揉成团。

将皮馅各分成4等分。将皮放在保鲜膜上按扁,放入馅料,提起保鲜膜将馅料包起,拧紧收口。展开保鲜膜,用绿叶点缀。

这颜色看起来够艳丽,

发表于2014-09-11 08:35:28

食·色推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多