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忽然对料理机的功力问题产生了兴趣,忍不住想要考察一番它们的差异。那款古早的料理机无法将硬质蔬果打至绵软细腻,逃不脱细小颗粒已是确凿无疑。不知道那个有着沉重玻璃杯身的料理机又会是一番什么效果?不妨一试。
雪花梨,口感较粗,嚼起来有细小的沙沙的颗粒感。胡萝卜,生用脆硬,对于古早料理机来说都是不容易处理得细腻的硬货。想不出这个玻璃杯的料理机又能处理到什么程度。把所有材料扔进杯中,高速。高速或许更能将各种材料打得细碎。显示灯亮,刀头飞速旋转,只见胡萝卜颗粒被旋流带动在杯壁上不断碰撞。不时停机查看,待彻底见不到胡萝卜颗粒的时候关机。这效果似乎还不错,没有感觉到胡萝卜的颗粒,不过,有着粗梨的沙沙的感觉。

用料:雪花梨半个,胡萝卜半根,牛奶150克,蜂蜜1小勺

胡萝卜洗净切丁,放入料理机。雪花梨去皮,去核及蒂把,切丁,放入料理机。倒入牛奶,加入蜂蜜

盖好盖子,点按高速,约1分钟后,无胡萝卜颗粒,关机揭盖,倒出饮用

这颜色粉粉的,看起来挺不错。

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