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据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。沙丁鱼里面含有一些构成神经膜的要素,那些要素与大脑内视神经的发育有密切关系,能帮助胎儿视力健全发展。如果怀孕7-9个月到出生前后的胎儿缺乏这种物质,会出现神经炎、视力模糊等症状。看看,很有营养吧,嘿嘿,吃出健康哦。
食材:沙丁鱼2条(照片是4条另外2条做茄汁沙丁鱼罐头啦),土豆2个,葱半根,蒜3粒
调味料:盐,花椒粉,干辣椒,老干妈豆豉酱,酱油
制作过程:
1、冻的沙丁鱼放入水平中泡,直到完全化透。
2、去掉鱼头及内脏冲洗干净
3、葱蒜切末,土豆切条
4、入锅煎,煎到两面变色
5、花椒粉,干辣椒,老干妈豆豉酱下锅翻炒至出香气加入酱油
6、加入清水和土豆,盐调味,炖约20分钟,至汤汁浓稠
7、出锅啦,看看香香辣辣,美味不可抵挡哦!快来开饭啦!

发表于2010-11-26 14:07:07

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