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【我爱我的家】--青椒炒肉丝

雾霜 精华 发表于2011-05-11 20:41:14
    青椒炒肉丝是一个再家常不过的菜了。只是有可能在别人家是肉少青椒多。因为我有一个猪肉控的儿子,所以就和别人相反了。
   
   
    原料:里脊肉  青椒  蒜瓣  盐  玉米油  料酒  淀粉  鸡精  生抽
    做法:
         青椒切丝备用。
         里脊肉切丝,加入料酒、淀粉上浆。
         蒜瓣拍扁剁碎。
   
         油锅烧热,下蒜末炒香。
         放入肉丝迅速划散。
         倒入青椒丝翻炒。
         加入料酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。
   
         装盘啦。
   
   

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